阿尔及利亚的薄荷茶是当地极具代表性的传统饮品:
历史文化:薄荷茶在阿尔及利亚的历史源远流长,深深融入当地文化生活。它不仅是解渴饮品,更是社交、待客的重要媒介。客人来访时,主人会精心烹煮薄荷茶,围坐分享,传递友好情谊。
制作原料:主要原料为新鲜薄荷叶、绿茶叶(多为中国珠茶)和大量白糖。薄荷叶提供清新香气,茶叶赋予醇厚口感,白糖使味道甜润。
制作方法:先将茶叶放入壶中用沸水冲洗,倒掉洗茶水以除杂质和异味。再加入适量茶叶和薄荷叶,注入沸水焖泡几分钟。待茶叶和薄荷充分释放味道,按口味加入白糖,搅拌均匀。
口感风味:薄荷茶口感清爽,薄荷的清新与茶叶的醇厚完美融合,甜味中和苦涩,饮用后口齿留香,带来身心愉悦。
饮用方式:阿尔及利亚人常使用精致茶具,将煮好的茶从高处倒入小玻璃杯,形成泡沫,增添饮用乐趣。通常是一边聊天一边慢慢品味,享受悠闲时光。
健康益处:薄荷有舒缓肠胃、缓解消化不适、提神醒脑的功效,茶叶含抗氧化成分,对健康有益。适量饮用薄荷茶,既能享受美味,又能获得一定保健作用。