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京都抹茶:一抹绿意,千年传承

日本抹茶不仅是一种饮品,更是一种融合了健康、文化和生活美学的生活方式选择。

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产品类型:
传统茶道体验套餐
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历史起源

抹茶起源于中国唐朝,后来传入日本并发展出独特的文化。在日本镰仓时代,抹茶开始在禅宗寺庙中流行,室町时代成为贵族和武士阶层的茶道文化核心。


制作工艺

  1. 种植:茶树在收获前 20-30 天会被遮阳覆盖,减少叶绿素流失

  2. 采摘:手工采摘嫩叶,去除茎和叶脉

  3. 蒸制:新鲜茶叶迅速蒸制,防止发酵

  4. 干燥:蒸好的茶叶在热风中干燥

  5. 研磨:使用石臼将干燥茶叶研磨成细腻的粉末



营养价值

抹茶富含:
  • 儿茶素(抗氧化剂)

  • 咖啡因(提神醒脑)

  • 氨基酸(L - 茶氨酸,放松神经)

  • 维生素和矿物质











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